香港现代茶艺的兴起与中国传统文化的根源息息相关，在近年来悄然发展。“香港茶艺文化中心”及“雅博茶坊”成为真正弘扬中国传统文化的表现。

　　今天与您分享的是吴旭霞所撰写的《茶馆闲情·中国茶馆的演变与情趣》（光明日报出版社1999年8月出版）中第七章的内容。

　　饮茶是中国人世代相传的好传统，香港人也不例外。香港开埠之初，即遍设茶摊茶档，方便人们解渴，以后又出现大批的茶楼。近10年来，香港的现代茶艺得以兴起，其原因是多方面的。首先，香港的回归，令香港居民觉得有必要寻找自己的根，发掘中国的传统文化。其次，香港经济高度发展，生活节奏十分快，人们热衷于追求平和的心境，希望在休闲时又能饱受艺术的薰陶。

　　随着人们心态的转变，近10年来，香港茶业的革故鼎新之情悄然起步。由李少杰主持的福茗堂茶庄和由陈国义主持的茶艺乐园，是第一批首倡变革的具有新式经营理念的新茶庄。茶艺乐园重视茶艺基础传授，主要内容有：品茗之道；茶叶分类及概说；茶具认识及运用；养壶乐趣；泡茶技巧；茶与养生之道。但是，真正自觉借茶艺弘扬中华文化的，PG电子app还是1989年元月开张的、由叶惠民先生创办的香港第一个茶艺研究机构——“香港茶艺中心”及其下属的新型茶艺馆“雅博茶坊”。

　　香港茶艺中心的宗旨是“以茶会友，PG电子app以友辅仁，推广茶艺文化，促进人际和睦，为社会带来福祉”，使香港茶艺史翻开新的一页。香港茶艺中心编印茶文化书籍、杂志，传授茶艺课程。还开办儿童茶艺班及伤残人士茶艺基础课程，让儿童通过习茶，从小学习孝敬父母的道理;让残疾人士通过习茶，心境更宁静、生命更充实。