對臨滄來説，茶葉的歷史底蘊深厚，有稱作“錦秀茶尊”的茶樹王，如進行若干專業化提升，便具有打造頂級旅遊吸引物的潛力。臨滄作為茶和旅遊的資源大市，在茶旅融合上已有相當的基礎和成果，期望通過不斷的開拓創新，將茶旅融合之路走深走實，努力開創雲南茶旅融合的升級版。

　　開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶，不僅是居家者生活之必需，也是旅遊者所缺少不了的。茶旅融合由來已久，現代旅遊概念尚未萌發之時便已開始。《茶經》作者陸羽、詩仙李白、大文豪蘇東坡、大旅行家徐霞客，都是在旅途中見識茶、PG电子下载品享茶，留下諸多茶旅交融的逸聞趣事。時代發展到今天，茶葉主産區大多也是知名的旅遊目的地，如黃山、杭州、太湖、武夷山、婺源、版納、普洱。茶旅融合，不僅使兩大産業相得益彰，而且還可獲得倍增之效。

　　2024年末，我前往臨滄市的鳳慶、臨翔、雙江、耿馬、滄源等縣區，對茶旅融合走馬觀花一番，經歲末年初的沉澱和消化，對打造雲南茶旅融合的升級版有了一點思考。

　　一個地方旅遊業的崛起，離不開領軍産品和核心吸引物，就如滿天星斗仍需一輪明月。對臨滄來説，茶葉的歷史底蘊深厚，有稱作“錦秀茶尊”的茶樹王，如進行若干專業化提升，便具有打造頂級旅遊吸引物的潛力。

　　--須經專業研究確認。錦秀茶尊樹齡高達3200年，相當於四川廣漢三星堆的年代，比孔子還要早700年。是否已經最權威機構的專業認定，這是至為關鍵的問題。截止目前，僅有吉尼斯的確認，也未被發行過郵票。因此，亟需經過茶葉界最權威的論證和確認。

　　--申請適當的名號。錦秀茶尊這片區域，現有根莖50釐米以上的古茶800多棵，樹齡約在數百乃至上千年。可否，申請成為世界農業遺産；或經全國專業性的機構（林業界、茶葉界）認定後，應給予某一種證書。現茶樹懸挂的是三級古樹的藍色牌子，並未顯示應有的尊貴地位。

　　--解決就近可觀問題。現為保護茶尊而採取了“隔離”措施，遊客難以“身臨其境”，雖建有遊步道和觀景臺，但都在百米開外，茶尊似乎成了只可遠觀的“標本”。陜西黃帝陵等地也有不少名貴古樹，都未採取如此保護措施，建議將保護與利用相協調，在多學科綜合論證的前提下找到更好之策。

　　--實施專業性旅遊開發。遊客中心周邊所建房屋已不少，居民村落也有正在新建的房屋，外觀、式樣和色彩都有與鄉野底色相和諧之憂，應加緊編制控制性的總體規劃；當地村落可適度開發民宿，但最好是圍繞茶文化主題，突出體現設計感、審美感、舒適感；可統籌研究茶旅融合，增加以茶類業態，由以賣茶為主，向可遊覽、可體驗、可沉浸、可消費轉變，提升茶旅融合的經濟收益；停車場、達標廁所、旅遊公路等，也應統籌加以改善。

　　特色小鎮在全國有過幾年喧囂，因普遍缺乏産業支撐，好端端題材被做砸了，全國總計倒閉約數千家；但也有很少量生存下來，遊客感興趣的特色小鎮成功了。

　　雙江縣動庫鎮冰島村作為天花板級普洱茶産地，所産冰島茶相當於烏龍茶界的武夷山大紅袍、白酒領域的飛天茅臺。在一處叫“存木香”的冰島茶莊園，我聽拉祜族的羅老闆介紹采收、製作、經營、品享冰島茶的體會；也實地考察了冰島老寨茶園和山下開發的定居新區。由於其特有的市場影響力，在收茶季節商賈雲集、人流如織，平日則是無數慕名前來的各地遊客，包括觀光客、打卡者、買茶者，這源源不斷的客流量，為開發茶主題的特色小鎮提供了必要支撐。就目前格局來看，可分為三部分：

　　--老寨山上茶園。山上有百年以上古茶樹335畝，五百年以上古茶樹4952株。一棵被稱作茶王的古茶，創出過“包採”鮮茶188萬元的記錄，現該樹周邊架設監控設施，不時提示遊人勿停留、快離開。現已實行的山上種茶、山下居住，便於山上開展茶園觀光、生態旅遊、研學科普、休閒品茶。

　　--老寨山下新片區。為安置山上搬遷下來的村民，以每戶500-800平米的面積，在山腳下興建約70座樓房，實現了寬敞生活、成片定居，還建有遊客中心等，有利於實行連片旅遊開發。一是做茶、儲茶、展茶、售茶，展示做茶工藝流程，開展茶文化科普、研學體驗；二是講茶、辨茶、品茶、售茶，普洱茶界有一説法“冰島茶，水很深”，緣于市場價位的高企，一斤冰島茶的價格，低則三五千元、較好的三五萬元、最貴的十萬以上，這便産生令人探究慾望，成為市場一大“賣點”；三是利用富餘空間開展研學活動，廣東丹霞山景區就有這類成功探索，樓上住宿、樓下教學和實操、室外不遠處研學考察；四是開發茶主題的住宿和餐飲，不論是做高大上，還是簡約風，都需進行專業策劃和設計，體現差異、特色和審美，盡最大量地避免潛在性的雷同隱患；五是圍繞茶文化、茶非遺、茶生活，適度配置夜間小型演出或娛樂活動。

　　--冰島其他村民小組。冰島村有5個毗鄰的村民組365戶人家，即冰島、地界、南迫、糯伍、壩歪，皆以種茶和賣茶為業。可借鑒福建武夷山桐木關村（紅茶正山小種、金駿眉的誕生地）做法，強調保護性開發，儘量小開發、微開發、弱開發，爭取更好實現茶旅融合發展。

　　耿馬縣動撒鎮撒馬壩有6000畝茶園，昔日叫“捧允送”，即土司官家的牧馬之地；元朝時修驛道通往動永、緬寧、順寧、永昌，後成為茶馬古道的組成部分；上世紀40年代，一度修築美國飛虎隊駝峰航線的野戰機場；90年代初，該地規劃為7個功能區塊，計劃開發為農、林、茶、果和養殖展示區，建成集生態、旅遊、觀光、休閒、度假、民族風情體驗于一體的現代農業觀光園。將其定位為旅遊田園綜合體，既對應了歷史文化底蘊，也順接了産業發展邏輯。

　　--研究市場，對應客群。作為旅遊田園綜合體，首先強調以旅遊為主打，業態配置首先考慮遊客興趣。2017年到2021年，全國審批過40多個國家級試點單位，多數面積在幾十平方公里，普遍偏重農業種植，建設集迴圈農業、創意農業、農事體驗，旅遊僅被作為拾遺補缺的配角，致使遊客對開發項目缺乏興趣。實踐證明，開發田園綜合體關鍵是堅持産業融合思維，切實研究市場、研究客源、研究需求，只有以此為統領，去規劃、設計和配置業態才可行。例如，無錫陽山開發的田園綜合體，主要規劃了以下業態，包括鄉村旅遊項目集群、田園主題樂園、健康養生建築群、農業産業項目集群、田園小鎮群、主題酒店、文化博覽等。

　　--以旅為抓手，覆蓋各産業。強調旅遊的抓手地位，就是在搞好田園種植的基礎上，首先從旅遊者感興趣的業態配置入手，吸引遊客有積極性地前往田間地頭，進行觀光、體驗、參與和消費，進而讓田園活起來、增加必要的經濟收益。武夷山市香江茶業莊園全産業鏈融合值得借鑒，做到了有栽培、有科普、有展示、有製作、有培訓、有傳承、有品飲、有住宿。目前，動撒鎮有規模以上工業茶企2戶、茶葉龍頭企業7戶、茶葉專業合作社46個、茶葉初制所95個，可以通過以旅遊為抓手的重新梳理，構建茶旅融合的産品體系，由傳統的種茶、制茶、賣茶，向茶旅融合的廣泛化、深度化、系統化轉變。PG电子下载

　　--旅遊業態開發，應力求豐富多元。撒馬壩靠近山坡有一處凹陷的微型梯田，彎曲迴環的茶壟，形成類似手印（手指紋路）的景觀。可依勢就形地擇一高坡處，修築能夠俯瞰的觀景臺，但不必花費鉅資、建造突兀的高塔，理由是此類景觀不足以支撐整片田園。可注重開發茶事體驗活動，引導遊客參與茶葉採摘、茶葉製作、茶葉品飲、茶文創開發，努力豐富茶旅融合的産品體系；其他的業態選配，應深研市場、創新特色，避免隨波逐流，慎重引入市場氾濫的雷同項目，如玻璃棧道、摔碗酒、不倒翁小姐姐、打鐵花等。

　　--挖掘駝峰航線機場題材，開展低空旅遊飛行。可參照成都大邑建川博物館的飛虎隊裝備陳列，適當挖掘和修復飛虎隊機場跑道，部分再現駝峰航線的野戰機場，如倉庫、車庫、彈藥庫等；與此同時，建設滑翔機、滑翔傘訓練基地，開展低空旅遊飛行。

　　--依託茶馬古驛道，開發徒步遊線。動撒鎮箐門口村現有茶馬古驛道6公里，保存較完好的3公里。可通過沿線整治和配置條件，開展徒步或騎馬行走古驛道；商業設施和綜合業態的配置規模，應視客流量大小，避免一次性投入過大。

　　應把茶文化作為臨滄旅居發展的一項統領，形成獨具特色的旅居産品系列。既大眾價位、足量供給，又豐富多彩、種類繁多。可借鑒福建武夷山市“茗宿”標準，加強茶文化的覆蓋與展示，將茶概念、器具、氛圍、文史、精髓盡顯旅居之中。

　　--開發茶咖主題民宿。鳳慶小灣鎮錦秀村香竹箐、臨翔區忙麓山昔歸茶園周邊、雙江縣動庫鎮動庫河沿岸、沙河鄉允俸村景亢組、耿馬縣孟定鎮的遮哈社區大弄棒組等，依山濱水、環境清幽，有的緊鄰茶山橘林、稻田咖園，有的依傍獨木成林、佛教寺院，可圍繞茶咖主題，開發兼及民族特色、鄉土文化的民宿。

　　--用好現有等級民宿。如臨翔區博尚鎮幕布村的幾尋暮舍，雖僅為丙級民宿，但設計、設施、配套、環境都較完善，院落也較開闊，服務項目較為齊全。這一檔次的民宿或農家樂，適於接待相對高端的旅居者。

　　--重點開發茶莊園住宿。茶莊園主、茶業大戶為接待茶商，大都建有接待設施，可按照旅遊專業化要求，加以配套、裝修和提升。如雙江縣冰島老寨山下的搬遷片區、存木香冰島茶莊園、臨翔區昔歸茶園的種茶大戶，都可進行這類的提升嘗試。

　　--打造茶主題酒店。鳳慶縣的3200紅茶文化苑、紅茶招待所，雙江縣烏龍茶園的雲頂築巢半山酒店，市場定位和建設檔次雖不同，但都可按照茶主題文化酒店的目標進行改造提升。

　　--創意茶藝術客棧。耿馬縣孟定鎮遮哈社區，有一鄰水的南汀畫院，枕塘濱水、田園風光，院內長滿女人蕉、芭蕉和椰子樹，建有幾座竹樓，辟有手工作坊、畫室畫展、民宿茶室，可圍繞民族文化藝術特色，進一步打造可旅居的藝術客棧。

　　--盤活旅遊小鎮。滄源縣城的葫蘆小鎮是一處旅遊地産項目或開放型的人文園區，正以低廉價格對外招商招租。可從市場現實情況出發，能夠整棟出租的出租，不能出租的可參照國際青年旅舍，在加以裝修、配齊設施後，向尋求廉價住宿的年輕旅行者出租。

　　臨滄不僅擁有豐富的茶資源，茶企業也有較強的融合發展意識，可對標國內先進案例，提升茶旅融合的深度和檔次。

　　--創建茶葉生産示範基地。鳳慶縣安石村是第一桶滇紅茶誕生地，“滇紅活態博物館”已獲評國家4A級旅遊景區；隔壁就是滇紅茶生産車間、展銷中心、銷售直播間等綜合大樓。可對標《國家工業旅遊示範基地規範與評價》標準，按要求配置相應接待設施和標識標牌，創建滇紅茶工業旅遊示範基地（或工業遺産基地）。臨滄市各縣區的茶葉主産區，凡有一定生産加工規模和接待基礎的，都可對照工業旅遊示範的相應標準，創建茶主題的工業旅遊示範基地。

　　--發展茶特色的康養旅遊。當下，康養産業異軍突起、發展迅猛，與茶旅的融合乃必然趨勢。鳳慶縣3200紅茶文化苑，提出探索新模式的康養旅居，拓寬了茶旅融合視野。應大力挖掘茶的特別康養功效，打造硬核式的茶康養理念、茶康養産品、茶康養服務，PG电子下载如茶浴、茶熏、茶足浴、茶桑拿、茶熱敷、茶膏藥、茶枕頭、茶被褥、茶膳食、茶森林浴等。應推進茶旅康養深度融合，廣泛發掘少數民族醫學資源，蒐集民間靈驗之方、祖傳秘方，由中醫大師、地方名醫“挂帥”，統籌茶療、食療、醫療、旅療，研發市場認可的茶旅康養特色産品。在此基礎上，開發一批茶康養小鎮、茶康養特産、茶長壽補品、茶康養商品，把茶旅康養做成康養産業的新門類。

　　--推動茶旅由觀光向旅居度假轉型。這是當下發展趨勢，不僅茶園旅遊開發應如此，酒店民宿也應積極向休閒度假轉型。滄源“65里林間茶”曾獲評2A級景區，後鋻於人多車多可能影響有機茶品質，便取消了景區稱號，從茶旅融合提檔升級看是有必要的；3200紅茶文化苑推出“慢生活”入住體驗，組織與茶生産和品飲全環節的茶文化活動，也是嘗試轉型的探索實踐。武夷山市提出“茶鄉療愈九式”主題産品系列，包括住茶宿、吃茶膳、品茶趣、探茶鄉、泡茶湯、行茶徑、賞茶戲、習非遺、學茶舞，就是向休閒度假生活轉型的全面概括。

　　--大力開發茶旅商品。除了直接售賣茶葉，還應推進各類茶飲研發和飲茶方式創新。據專業人士介紹，新式茶飲包括瓶裝茶、罐裝冷茶和現制茶飲，2023年全國新式茶飲門店突破50萬家，銷售總額已達原茶銷售額的一半。鳳慶縣“3200 Tea”的滇紅茶飲品、滄源縣的霸王茶姬，已進行了積極嘗試和發展。可借鑒外地的做法，打造雲南特色“下午茶”，包括文化氛圍的營造、土陶茶具的研發、特色茶點的選配、民族歌舞的穿插等，不斷創新和豐富茶旅融合業態。

　　徐霞客是我國最著名的旅行家，一生遊歷對雲南情有獨鍾。尤為可貴的是，他在崇禎十二年 (1639年)八月初五，從保山昌寧進入臨滄，進行12天遊歷並做了詳細記載（《滇遊日記》中有近萬字），至今雖已過去385年，但行進路線、途徑地方、停住節點依稀可尋，為開發專題旅遊提供了重要線索。

　　--徒步旅遊線路。依據《滇遊日記》，可選取記載詳明而又保存相對完好的地方，配套必要的旅遊條件，編制3-5公里的徒步旅遊線路系列，涵蓋當年徐霞客旅途的點、線、面。

　　--節點性的吸引物。《滇遊日記》所記的駐留點，當下有條件開發的，如徐霞客下榻的錫鉛驛站（即今動佑鎮習謙村）、足浴過的露天溫泉，造訪或下榻的龍泉寺、普光寺、東山寺，訪茶、品茶的茶房、茶庵、舍茶寺，尤其是記述太華茶的高槽村（鳳慶大寺鄉馬莊村），都可進行適當開發和再現。前提是儘量符合當時的情況，避免大開大建。

　　--茶飲及烹法。據研究者統計，《滇遊日記》提到茶、茶果、茶庵、茶房等50多處，與寺廟或茶庵有關的(有交叉)50多處，提及瀹茗、瀹茶、煮茶、煎茶、煨茶、點茶、注茶，還記述茶地、制茶、茶藝、供茶、施茶、設茶、以茶易物，以及孩兒茶、太華茶、普洱茶等。可組織專業力量，加以研究、復原和再現，列為遊客體驗性項目。

　　--以徐霞客命名的餐宴。開發或利用以名人為由頭的餐飲，是旅遊開發的成功之道，如東坡肉、胡適一品鍋、毛氏紅燒肉、李鴨（江西瑞金），都有較好的市場賣點。徐霞客記述的臨滄餐食不少，如胡餅、雞樅、核桃、茶點，都可成為當地特有旅遊文化品牌。還可開發以當地食材為原料的“霞客宴”，進而強化徐霞客品牌對茶旅融合發展的加持。浙江寧海縣通過舉辦美食大賽，評選出極富當地特色的美味佳肴作為“霞客宴”，已取得可喜的探索成果。據介紹，寧海的“霞客宴”包括冷熱菜各十道，如一市青蟹、大佳河對蝦、長街蟶子、鳧溪香魚、長街泥螺、寧海土雞、岔路黑豬、前童三寶、銅嶺崗紅薯。

　　臨滄作為茶和旅遊的資源大市，在茶旅融合上已有相當的基礎和成果，期望通過不斷的開拓創新，將茶旅融合之路走深走實，努力開創雲南茶旅融合的升級版。(來源：中國網 作者：高舜禮)